MARIKOの日記– category –

ただ今、古民家カフェのリニューアル中ですが、⁡新メニューの目玉の一つとして、「京大カレー部さんとのコラボカレー」⁡を試作中です。⁡⁡ 自分達なりに、スパイスカレーを作ってみたものの、⁡何か足りない…。 ⁡⁡何が足りないんだーー！？ と悩んでた時に、...

⁡昨年12月から、⁡第一回として開催しておりました⁡ 「シェフの宴(うたげ)」 を⁡本日をもって終了とさせて頂きました。 足を運んで下さった皆様、⁡感謝いたします。⁡⁡ そして、次は第二回として、 「若者達のカーニバル」 と題し、⁡5月をめどに開催予定です...

鬼柚子の苦味、控えめな甘さが絶妙なバランス！⁡ 初めて鬼柚子ピールを頂きましたが、 ⁡販売できるんじゃない？ ⁡というくらいの美味しさに感動し、⁡思わず食べてすぐ、⁡電話してしまいました。 ⁡Hさん、ありがとうございます！ よくよく作り方をお伺いす...

さて、こちら仲間の製材所では、⁡トレーラーで牽引する家！ ⁡動く家！⁡動く小屋？⁡なる、⁡キャンピングトレーラーの製作がいよいよ始まりましたよ。 流石の大工さんも初めての事で、⁡興奮気味ww⁡⁡ なんか、ビスを使わないっぽいけど、⁡どんな仕上がりにな...

キャンプが流行っているのは、⁡皆さんもうご存知ですよね。 ⁡本屋さんに行っても、⁡ソロキャンやら、⁡オートキャンプ場やら、⁡グランピングやら、⁡メスティンや七厘のレシピ本やら、⁡いろいろ出版されてますね。⁡⁡⁡ そこで、⁡人とちょっと違ったお料理を披...

昨年稲刈りしてから、⁡田んぼでずっと天日干して、⁡乾燥させていた藁を解体しました。 ⁡地方によって言い方が違うようですが、⁡ここらへんでは 「ススキ」 と呼んでます。⁡ 三匹の子豚に出てくる、⁡藁の家みたいですよね。 しかし、なんでこんな事してるの...

今回ご縁があり、⁡薪割り機とストーブを⁡譲って下さるという事でAさんのお宅を訪問しました。 ⁡⁡お伺いして、ビックリ！ お家も大きくて⁡立派なのは当たり前ですが、⁡薪も用途ごとに整理され、⁡工具場もキレイに整理整頓されてるし、⁡こんなん見ると、⁡な...

脳みそ？ ⁡みたいな形になっとりますが、⁡私達が栽培した鳴門金時です。 ⁡何がどしたら、こんな形になったんか？⁡ 未だに謎…。⁡⁡⁡ 味の方は、⁡なんら美味しい焼き大学イモっ。 ⁡あー、箸が止まらない 里芋もあるよっ。⁡ こんなに土まみれだけど、⁡洗ってあ...

三重県まん延防止等重点措置発令中⁡と⁡降雪⁡の、⁡ダブルパンチですが、⁡チェーンソー講習行ってます。⁡ 皆様足元悪い中、⁡受講頂きありがとうございます。 ＞＞チェーンソー講習の日程詳細はコチラ

はい！⁡⁡試行錯誤の上、⁡木の厚みやら、幅やら、⁡ここは削って丸くした方がいいやら、⁡みんなで話し合い、⁡やっと完成しました。 ⁡力作です。 背凭れは、⁡木の年輪がわかるように断面を残し、⁡仕上げにオイルを塗布してから、⁡布で擦り付けたら、いい艶が...