久しぶりの更新ですね。
みなさま、お元気ですか？
伊賀はめちゃくちゃ寒くなってきて、朝と夜はかなり冷えます。
体調にはお気をつけてくださいね。
さて、いま私たち七転八倒が作っている減農薬のコシヒカリの「蕗だわら米」。
長崎県の酒蔵様とコラボレーションして、そのお米で日本酒を作り、その日本酒からクラフトジンを作っています。
日本酒だけれども、クラフトジンでもある。
そんな意味も込めて、通称「酒じん」と呼んでいます。
その酒じんの第一弾である、
「これ、曰く。酒・じん」HIROSE
が、なんと男の隠れ家デジタル様に記事として取り上げられました！！
日本酒なの？ ジンなの？ いいえ、どちらもです（概念）。面白いクラフトジンを発見したよ：https://otokonokakurega.com/meet/ippin/70368/
私たちの作ったお米で日本酒をつくって、その日本酒でクラフトジンを作っています🥰
— マリコ@古民家カフェ365nichi (@MARIKO7ten) October 25, 2022
記事に取り上げられて嬉しいです💪 https://t.co/kD5430DsyY
地域での取り組みが取り上げられるのはとっても嬉しいですね！
田舎でできること、可能性のあること、もっともっと頑張って追求していきますね！！
