米作り– category –

ご飯好きのみなさま、お待たせしました！ 今日から新米を販売させていただきます！ 今年のお米もバッチリの味。 ご飯をおかずにしてご飯が食べれるので、まさに無限ご飯（笑） 冷めてももっちり、甘みのある味が特徴です。 暑い日も、雨の日も、代表の福持...

GWに京大カレー部さんにも、⁡田植え体験してもらいました。⁡ 機械植えと、手植え。⁡⁡ 手植えは暑い中、⁡1時間半位中腰になって作業し、⁡しんどかったと思います。 ⁡⁡それでも⁡「楽しかった」⁡の声が聞けて良かったです。⁡⁡ 今度は、⁡真夏の過酷な草刈に来...

キャンプが流行っているのは、⁡皆さんもうご存知ですよね。 ⁡本屋さんに行っても、⁡ソロキャンやら、⁡オートキャンプ場やら、⁡グランピングやら、⁡メスティンや七厘のレシピ本やら、⁡いろいろ出版されてますね。⁡⁡⁡ そこで、⁡人とちょっと違ったお料理を披...

昨年稲刈りしてから、⁡田んぼでずっと天日干して、⁡乾燥させていた藁を解体しました。 ⁡地方によって言い方が違うようですが、⁡ここらへんでは 「ススキ」 と呼んでます。⁡ 三匹の子豚に出てくる、⁡藁の家みたいですよね。 しかし、なんでこんな事してるの...

稲架掛け(はさがけ)していた稲を、 コンバインで脱穀❗️ このお米は普通に機械乾燥するより、 ゆっくり自然の風と天日により乾燥したので、 追熟が進んでます。✨✨ こちらのお米は、蕗だわら米 「風(KAZE)」の名前で販売します&...

天気がいいですね〜。☀️😊 稲刈り後の田んぼに、 肥料を撒いてます。 もう、 来年の米作りがスタートしてますよ〜😄👍 2021年の新米も、販売してます! ＞＞新米のご購入はコチラから受け付けています

3月の田おこしから始まり、 昨日の稲刈りまで約半年間、 七転八倒が提供する「田わけもの」にご参加いただき、 ご自身で米作りを体験して頂きました。😊 ありがとうございました。🙇🏻‍♀️   毎月の草刈り...

今日の稲架掛けした稲の様子😆 「2日でこんなに色変わるの？」😅 というくらい、乾燥してるのかな？🌾🌾 明後日くらいから晴れる天気予報なので、 またバインダーで、ぼちぼち刈っていくぜぃ‼️👍✨...

バインダーで刈取した稲を、 ⁡ 田んぼに杭をたてたところに、かけていく。 こうすると、ゆっくり乾燥されるので、 お米に負担がなくなるので、より美味しくなるそう！😋 どんな味になるのか楽しみ〜😍   30キロの袋に入れていくのも慣...

カラッと晴れました‼️☀️☀️ 絶好の稲刈り日和🌾 今年は、大小のコンバイン2台で刈っていきます👍✨ 私は2条刈りの小さいコンバイン！ 昨日の夕方の天気予報を見てからの、 今日と明日で刈れ...